逢简水乡

我于千万景色之中遇见顺德,于朋友,于时间的无涯的荒野里选择2016年11月19日出行,刚巧这一行花费了500元,轻轻地问一声:“这些信息对你可帮助?”

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漫步在顺德逢简村的窄路小巷时,并不觉得有什么特别,与岭南的其他普通村落差不多,灰砖青瓦的老屋与瓷片包裹的新宅交错,旧房屋顶大都布满了灰蒙蒙的肉质植物,而且门窗紧闲,墙体斑驳,而新的房子一般都是三层以上,外墙色彩斑斓,阳台上或摆放着绿意盎然的盆栽和盛开着的花卉,旧房显得有些寂聊,新屋则是充满生机,不时有传来音响的阵阵悠扬乐曲,但途经的人们却多在老屋前驻足指指点点,尤其是那几座古色古香的祠堂,更是游人如鲫。

我始终觉得逢简吸引人之处并非建筑物,也不是纵横的石板古道,而是曲折迂回并贯穿整条村的那一弯水道,据说河涌足有十多公里,甚至比街巷的里程还长,是典型的岭南水乡,有“广东周庄”的别称,因此我在陆上行走时,总是留意河边的游船码头,不久在进士牌坊旁找到了。

码头停泊着十多艘小舟,小船约五米长,大船约八米,船上都有蓬盖,而且前后着挂上红灯笼,我租了艘小船,划船的是一位年近五旬的阿姨,在她的驾驶下船儿缓缓离开码头。

逢简的水道不算宽,最窄的地方仅五米左右,最宽处亦只有十来米,这里的水是碧绿的,因为岸边的树木非常茂盛,沿途的榕树较多,一丝丝垂悬的气根几乎与水面连接,微风中气根的飘逸并不逊于江南的垂柳,除了榕树外,远近还有不少巨叶的香蕉树,隐约可见到挂着一串串密密麻麻的香蕉,有一段河埂还搭了些竹栅,垂吊着许多粗大的水瓜。

河水不算十分清澈,但鱼儿浮上来游还是能看到它们影子,时常有一股鱼腥味扑闻而来,同伴不禁捂鼻摇头,我却作了深深的呼吸,因为这是水乡最原始最天然的味道,船儿在村庄内划行,要穿过多条石桥,逢简的石桥有平板桥和拱桥两种,平板挢一般较窄,却简单实用,拱桥如彩虹飞驾,圆拱又似满月升映,历史最悠久的拱桥叫明远桥,是一座始建于宋朝的三孔桥,也是顺德最古老的桥,栏上杆雕有石狮子,虽年代久远面目已斑驳模糊了,但从其形态姿势,仍能感觉其往昔的威武。

河道有一段是在村外,举目远望,是一片开阔的农田和鱼塘,这是曾经远近闻名的桑基鱼塘,可惜如今桑树已经越来越少,蚕也成为稀有的虫儿,不过村子里的石码头多少保留了旧时风貌,据划船的阿姨介绍,以前每家每户都有艇,是人们出行和劳作运输的交通工具,几乎每家都有个小码头,几级的石阶不光是出入的路径,还是平时洗衣取水以及孩童嬉戏的地方,每过一个码头我都仿佛听到有快乐的欢声笑语。

现在的小码头既没有消逝,还多了种功能,有的村民在那里摆起桌子,向路过的游船兜售特产,水果疏菜一应俱全,更吸引人的是飘着浓香的芝麻糊和双皮奶,我卖了一碗双皮奶,坐着船头边品尝嫩滑可口的牛奶,边欣赏两岸的村落田园,真是惬意非常。

顺德人的厨艺也是声名显赫的,有“食在广州,厨出凤城(顺德)”之称,因此结束了四公里的游船河后,我便觅到了在船上早已看中的一家饭店,坐下后不用看菜牌便熟练地点了几个菜,连老板娘都感到有点惊讶,问我是否曾经来过,我只是笑而不答。

其实我的确第一次到逢简,不过这里的菜式与我儿时的味觉异常的吻合,豆豉炒君达菜、香煎酿鲮鱼、木瓜鲮鱼球,都是父母最拿手的菜式,只可惜现在已无法尝到当年熨贴着浓厚亲情味道了,在水乡我终于品尝到久违的传统正宗美食,体验到岭南乡村的独特风韵,而且还唤起了许多美好的回忆。



发布时间:2016/12/5 10:26:04

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